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Château
la Négly

Château la Négly

Le Château La Négly est situé en Occitanie, face à la Méditerranée, dans le massif de La Clape, l’un des lieux les plus ensoleillés de France où se croise 13 vents en son ciel.
La Clape, ancienne île qui s’est rattachée au continent depuis le XIVème siècle, est un florilège de sol sur lesquels chaque cépage trouve son bonheur.

Au début des années 1990, Jean Paux-Rosset et son épouse héritent de ce domaine familial pour le métamorphoser totalement dans les décennies qui suivront.

Définitivement tournée vers une culture respectueuse de l’environnement, La Négly obtient le label « Haute valeur environnementale » afin d’accéder rapidement à une conversion vers l’agriculture biologique. Afin de préserver, les raisins nos cueillettes s’effectuent à la main en cagette de 8 kilos.
C’est dans le même esprit que les vinifications sont réalisées : limitation des intrants, passage au froid, nouveau procédé de fermentation et d’élevage.

Nos

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Vins

Les cuvées de la Négly sont issues d’un terroir d’une qualité exceptionnelle.

La brise marine, Château La Négly, AOP La Clape

Les vins blancs

L’écume, Château La Négly, AOP La Clape

Les vins rosés

La Porte du Ciel, Château La Négly, AOP Languedoc

Les vins rouges

Nos

Activités

Partagez des moments uniques

Notre domaine vous accueille pour vivre des expériences hors du temps, conviviales et authentiques, pour une immersion totale dans notre culture et notre terroir.

De nos activités classiques comme la balade au coeur de nos vignes, la visite de nos chais ou l’apéritif champêtre à base de produits locaux, à celles dédiées exclusivement aux visiteurs de Coste Care telle que la découverte de la région en bateau ou la dégustation d’huitre, vivez le domaine La Négly intensément.