Imaginez un sentier de garrigue baigné par les derniers rayons du soleil, où chaque pas dans la terre chaude du massif de La Clape vous mène un peu plus près du cœur battant de la vigne. Les balades vigneronnes du Château La Négly, ce n’est pas qu’une visite — c’est une traversée sensorielle, entre murmure du vent marin et parfum de syrah en fleur.
Au départ du château, on s’aventure à pied dans un décor sculpté par les éléments. Un passionné guide la troupe comme un conteur, dévoilant les mystères du sol calcaire, l’âpreté salée des brises maritimes, et la magie d’un climat qui forge les grands vins du Sud. Ici, chaque cep a son histoire, chaque pierre a vu mûrir des millésimes.
Le temps d’une balade, partez à la découverte des paysages du domaine, de son histoire et des coulisses du travail de la vigne. Entre nature, échanges et points de vue incroyables, c’est l’occasion de comprendre ce qui se cache derrière chaque bouteille… sans jamais se prendre au sérieux.
Au fil du parcours, place au partage et à la dégustation dans une ambiance détendue et chaleureuse. On marche, on découvre, on goûte et surtout on profite d’un moment hors du temps entre amis, en famille ou entre passionnés.
Menu unique avec accord mets et vins, dans une ambiance chaleureuse et conviviale au coeur du domaine.
Le Menu
* Foccacia, pesto, tomates confites, straciatella
* Truite fumée, fenouil, œuf de truite, crème citronnée, ajowan
* Planche charcuteries, légumes croquants, anchoïade, croutons, tomates coulis « Pan con tomate »
* Mijoté de Seiche au Chorizo accompagné de pommes de terre au Paprika
* Assortiment de Fromages
Durée : Environ 2h30 à 3 heures, départ à 18h30
Réservation : Il est obligatoire de réserver, surtout en haute saison touristique.
Accessibilité : Le domaine est accessible aux groupes et aux individus, avec des options pour des visites privées.
Tarif : 38 euros pour les adultes et 10 euros pour les enfants de moins de 12 ans.
ATTENTION PLACES LIMITEES
Prévoir une tenue confortable : Des chaussures adaptées pour marcher dans les vignes.
Curiosité et questions : N’hésitez pas à poser des questions aux guides pour enrichir votre expérience.
Merci de nous contacterpour les menus spéciaux et allergènes
« Participer à une balade vigneronne au Château la Négly est une manière enrichissante de découvrir la DIVERSITE du patrimoine viticole du Languedoc et de déguster des vins d’exception dans un cadre enchanteur. »