Bilan des vendanges 2020

Nous pouvons qualifier les vendanges 2020 de précoces. En effet, nous avons commencé le 10 Août eu lieu du 20 aout l’année précédente.


Après un printemps pluvieux propice aux attaques de mildiou, nous avons eu un épisode de chaleur fin juillet début aout ce qui nous veut un millésime chaud et précoce.


Les premiers jus des blancs et rosés ont donné la tendance tanniques et amertume en cuves d’extractions.

Ce millésime est un millésime de vignerons, car la vinification a nécessité une vigilance accrue.


La récolte en volume est convenable sur les blancs et les rosés, cependant les attaques d’un nouveau papillon nommé cryptobable ont entamés une perte de récolte sur certains cépages tels que le mourvèdre et le grenache.







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Château la Négly
Route des vins

11560 Fleury d’Aude

 France

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DOMAINE SAINT LOUIS LA MER

11560 Les Cabanes de Fleury 

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​Fermeture le samedi-dimanche

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